奶酪包
可以瘦身的奶酪包、我的最愛！
主要材料需用量
| 雞蛋 | 1個約50克 |
| 現榨橙汁 | 80克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 30克 |
| 奶酪餡的做法： | |
| 奶酪 | 200克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 老面做法： | |
| 水 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 備注：另備奶粉 | 50克左右粘在外層 |
奶酪包的做法
老面：20克水、2克酵母、20克高筋面粉、攪拌均勻，蓋好蓋子。放冰箱冷藏一夜。做面包的時候加入面團一起揉勻、讓面包更柔軟。
小美揉面6分鐘、取出手工揉圓、分割成每個100克、揉圓、面團揉好放在烤箱里、40度發酵100分鐘。中間換三次開水杯增加濕度。
等待發酵的過程中、來做奶酪餡：奶酪一盒（約200克）、牛奶20克、奶粉一小條（約20克）、綿白糖20克。
用小美40度、從小勺、至1檔慢慢調整到3檔打至順滑即可。全程約3分鐘。
倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。
發到九分滿即可
刷蛋液、撒白芝麻
準備進烤箱
170度、40分鐘、烤十分鐘后加蓋錫紙、防止上色太深
軟乎乎的
切開、涼透
涂奶酪餡
粘奶粉
啊嗚啊嗚開吃吧！
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