龍須菜的做法
生活中龍須菜的做法是比較多的，一些人最喜歡的還是涼拌，口感清脆而且味道鮮美，當然也能清炒和腌制，接下來我們就一起來看看龍須菜的做法都有哪些吧！
龍須菜的做法：腐乳龍須菜
食材準備
龍須菜250克，豬瘦肉150克。植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，醬油10克，蒜10克，水淀粉8克。
做法步驟
1、龍須菜洗凈，擇掉老梗粗葉，折成小段；瘦肉洗凈，切成絲，用5克料酒、醬油、水淀粉腌10分鐘；蒜切末。
2、植物油倒入炒鍋中燒熱，放入肉絲炒散，盛盤備用。用余油炒香蒜末后，放入龍須菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉絲，翻炒均勻即可。
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