秋天喝什么湯
秋天天氣干燥,肺部健康可能受損,需要注意呵護肺部健康,秋季可以喝一些潤肺的湯,具有不錯的滋補作用。
一、清肺的百合湯
1、原料:雪耳75克,蓮子100克,百合100克,排骨500克。
2、做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
桑百皮、百合、排骨湯:
1、原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
2、做法:將上述選料清洗干凈后加水,然后一并放進煲內煮沸,煲一個半小時。
二、養肺的鴨肉粥
1、原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
2、做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
西芹清炒鮮百合
三、養肺的火腿冬瓜湯
1、原料:火腿片,冬瓜片。配料蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
2、做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
四、潤肺的銀耳羹
1、原料:銀耳5克,冰糖50克。
2、做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時,然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
五、潤肺的豆漿粥
1、原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。
2、做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
枸杞銀耳羹"/>枸杞銀耳羹
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